Sur le rayon de Roquefort en juin, les éleveurs courent les jolies herbes. Ils récoltent les premiers fourrages pour nourrir leurs troupeaux aux temps froids ou trop chauds. Le cahier des charges de l’AOP Roquefort encadre strictement l’alimentation des brebis. Celle-ci doit provenir au minimum à 75 % du rayon de collecte du lait. Dès […]
La Confédération sponsorise le duathloniste et éleveur de brebis de la filière Roquefort, Maël ALRIC. Le compétiteur aveyronnais de Saint-Izaire, sélectionné pour l’équipe de France, portera les couleurs du Roquefort au championnat d’Europe de duathlon en Roumanie le 3 juillet 2021. En attendant que le contexte sanitaire permette la tenue des événements sportifs, Maël entretient […]
L’étiquetage Nutri-Score propose un calcul nutritionnel des produits alimentaires en leur attribuant une note allant de A à E. D’ici 2022, cet étiquetage sera rendu obligatoire sur tous les produits par les pouvoirs publics. L’algorithme du Nutri-Score a pour objectif d’encourager l’industrie agro-alimentaire à reformuler les recettes de produits très transformés comportant gras, sucre et […]
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admin2021-06-05 15:03:362021-06-05 17:47:33C’est le temps de la fenaison au pays du Roquefort
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admin2021-06-05 15:00:372021-06-05 17:46:59Un éleveur de brebis du Roquefort au championnat d’Europe de duathlon
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admin2021-04-05 15:05:072021-06-05 17:45:39L’étiquetage Nutri-ScoreLe son Roquefort !
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